大阪市、福島で夜ご飯はコース料理と日本酒・地酒がおすすめ
その日の最上級を
おまかせで
大阪・福島の寿司処「鮨ふみ」では、
お造りや焼物といった一品料理と
江戸前寿司を織り交ぜた
〝おまかせコース〟をご提供しております。
使用する食材は、その日その時の
上質なものを。関西を代表する老舗、
福喜鮨などでの修業を通して継承してきた
技を日々磨きつつ、素材や味に
妥協することなく、〝何度食べても飽きない〟
逸品をお届けいたします。
四季折々の日本酒と共に
お愉しみいただければ幸いです。
ご予算やご要望にもお応えいたしますので、
何なりとお申し付けくださいませ。
※単品料理のご提供も可能です。
ご希望の方はご相談ください。
おまかせコース course
14,600円
※税、サービス料込み
一品
主役となる鮨への期待感を膨らませる、前菜や小鉢。旬の食材を中心に用いて、それぞれの特徴が活きるよう、ひと手間加えております。鮨ふみならではの味や季節感をお愉しみください。
四季折々のネタで織り成す、
10貫の江戸前寿司。
長年の経験を活かした
丁寧な仕事で素材の持ち味を
引き出し、伝統の本手返しで
握った一貫は味わい深く、
口に入れた瞬間にシャリが
ふわりとほどけます。
握り
鮨ふみの玉子
握りをひと通り召し上がった後のお愉しみは、こちらの玉子。
焦げ目を一切つけずに焼き上げるには、繊細な技術と経験を要します。店主渾身の一貫をどうぞご堪能ください。
より華やかなひとときに
おまかせコース
18,400円
※税、サービス料込み
14,600円のプランに茶碗蒸しなどの季節の逸品と
ウニ・トロの握りを加えた、より贅沢なコースもぜひ。
大切な記念日や接待の席に華を添えさせていただきます。
鮨を彩る
一献Sake
コース料理と共に、季節の
日本酒もお愉しみください。
冴えわたる辛口からコク深く
芳醇な香りのものまで、
日本酒好きの店主が厳選した
全国各地の銘酒を
取り揃えております。
お好みに合わせてご提案も
いたしますので、お声がけください。
